香川大学で講演してきました先月香川大学経済学部の学生さんを中心に、 「米粒から見える地球環境と健康」をテーマに、 「玄米がもつチカラ」 「健康をめぐる環境」 「思いを伝える経営」 の3部講演させていただいてきました。 精製されたものと比べて、 玄米は栄養や抗酸化力があり ...